Temiz Magazin
12 Aralık 2017

24 yıllık tecrübesiyle Seyhan ERDAĞ yönetiminde sadece Temiz Magazin!

Nişantaşı ve Fulya'daki Lezzet Durağım: "La Vita Patisserie"

Gurme
01 Mayıs 2016
Nişantaşı ve Fulya'daki Lezzet Durağım: "La Vita Patisserie"

Bu haftaki lezzet durağım yolum Nişantaşı’na düştüğünde uğramadan ve kurabiye almadan geçmediğim bir mekan olan “La Vita Patisserie” oldu.

Haftalık iş programımı oluşturduğumda Nişantaşı tarafına geçeceğim belli olunca sizleri Vali Konağı Caddesi No. 58/ A’da hizmet veren “La Vita” lezzetleri ile tanıştırmak üzere organizasyonumu yapıyorum.

Mekandan içeri girdiğimde beni “La Vita” nın sahibi olan eski gazeteci ve televizyoncu büyüğüm Barbaros Yüksel karşılıyor. Birlikte balkon bölümüne geçip, masamıza oturuyoruz. Çaylarımızı söylüyoruz. Spesiyal seçimlerini Barbaros Bey’e bırakıyorum ve sohbete koyuluyoruz.

“Burayı kurabiyelerinden almadan geçilmez kılan sır nedir?” diye soruyorum. Barbaros Bey, gözleri parlayarak büyük bir gururla anlatıyor: “Ailemiz 2005 yılında katkısız malzemeler kullanarak, tamamı el emeği ile ürettiği lezzetlere her geçen gün yenilerini ekleme düşüncesi ile bitmeyecek bir yolculuğuna başladı. Bugün ise La Vita’nın sevgiyle ürettiği doğal, lezzetli ve mutluluk yaratan ürünlerini Nişantaşı ve Fulya mağazalarımızda sunuyoruz.

Kullandığımız her şey katkısız ve doğal. En lezzetli, en kaliteli yardımcı malzemeleri kullanarak, lezzetleriyle ve görünüşleriyle mutlu eden ürünler hazırlamak bizleri de mutlu ediyor. Katkı maddelerini, kimyasalları ve yapay aromaları ürünlerimize koymuyoruz.

Bu el emeği ürünlerimizi yapmak zaman alsa da her ürünü makinelere değdirmeden, seri üretim yapmadan tek tek yoğurmak paha biçilemez bir mutluluk” Bu arada demli çaylarımız, yanında birbirinden lezzetli görünen spesiyaller eşliğinde geliyor.

Su Böreği, Patatesli Börek ve Ispanaklı Börek. Pek çok kişinin tercihi Su Böreği’nden yana  olsada ben Patatesli Börek sevenlerdenim ve denemenizi tavsiye ediyorum.

Portakallı ve Tarçınlı, Elmalı, Dereotlu, Safranlı ve Dereotlu, çocukluğumuzun düz örgülü kurabiyeleri, Vişneli minik Sufle, Frambuazlı Coco.. Küçük parçalar alarak, hepsinin tadına bakıyorum. Hepsi birbirinden lezzetliler; fakat Safranlı ve Dereotlu kurabiyeyi, Frambuazlı Coco çok seviyorum.

Ben kalorileri alırken Barbaros Bey; farklı ve çeşitli kurabiyeleri, lezzetli pastalarının yanı sıra diyet ürünleri seven hanımlar için doktor reçetelerine giren zeytinyağlı, tam buğday unu ve ekşi mayalı yağsız ve şekersiz light kurabiyeler de yaptıklarını anlatıyor.

Hem yağsız, hem şekersiz, hem de lezzetli diyet kurabiye bulabilmek çok zordur. Tadıyorum. Mutlaka denemelisiniz, tavsiye ediyorum.

Çocuklar için hazırlanan kurabiyeler, besleyici ve lezzetli.

Havuçlu, Üzümlü ve Cevizli Kek, Vişneli Kek, Kırmızı Meyveli Marble Kek, Böğürtlenli Muffin, Havuclu, Üzümlü ve Cevizli Muffin… Hepsi lezzetli; ama Böğürtlenli Muffin’i tatmanızı öneriyorum.

İş, koşuşturmaca, hayat telaşı derken annenize hediye alamayanlardansanız, “La Vita” nın Frambuazlı ve Çikolatalı, Kestaneli, Fıstıklı ve Çikolatalı, Profiterollü ve Beyaz Çikolatalı pastalarından birini yada Yabanmersinli, Limonlu, Çilekli Cheesecakelerinden birini seçip, üzerine özel bir not yazdırıp, annenize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.

Mekanın Nişantaşı şubesi kahvaltı menüsü de sunarken, Fulya şubesi pasta ve kurabiyedeki başarılarını yemek menülerine de taşıyarak, kahvaltı ve yemek menüsü ile de ön plana çıkıyor.

Yolunuz Nişantaşı’na düştüğünde, küçücük bir tezgahta doğal, lezzetli ve mutluluk yaratan ürünlerin pişirilmesi ile başlayan bu hikayeye ortak olmanızı öneririm.

Mekan Adı: La Vita
Telefon: 0212 231 59 55
Şehir: İstanbul
Web sitesi için tıklayınız.
E-mail için tıklayınız.

Etiketler: 
Gurmerella
Gamze Karaman Bostan
La Vita